Gâteau à la poudre de noisettes
Ingredients
- 125 g de poudre de noisette
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe de farine
- Arôme de votre choix, fleur d'oranger, zeste d'agrume ou vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à"à obtenir une pâte plus claire.
- Ajouter le beurre fondu.
- Ajouter l'arôme de votre choix.
- Ajouter les noisettes en poudre et la farine. (Vous allez obtenir un mélange assez dense, ne vous inquiétez pas).
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement les blancs battus dans la préparation.
- Préparer un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.
- Enfourner la préparation puis laisser cuire 30 mn.
La source originale de la recette : Gâteau à la poudre de noisettes est disponible sur Marmiton.org
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