Gâteau à l’ananas au Thermomix
Ingredients
- 500 g d'ananas en tranches en boîte
- 4 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 6 cuillères à soupe de caramel
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 sachet de levure
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Nappez le fond du moule à manqué de caramel. Déposez des tranches d’ananas pour bien couvrir le fond. Réservez les tranches restantes ainsi que le jus.
- Dans la cuve du robot, cassez les œufs, puis ajoutez le reste d’ananas.
- Mixez et laissez tourner (1 min / 0 °C / vit. 5) pour amalgamer le sucre, la farine, la levure, le beurre en morceaux, la moitié du rhum et le jus de citron.
- Versez cette pâte dans le moule, puis enfournez pour 48 minutes. Démoulez une fois tiédi et imbibez avec le jus d’ananas et le reste de rhum.
Gâteau à l’ananas au Thermomix
La source originale de la recette : Gâteau à l’ananas au Thermomix est disponible sur Marmiton.org
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