Gâteau à l’orange d’avant fêtes
Ingredients
- 250 g de farine
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 cuillère de levure chimique
- 1/2 cuillère de sucre vanillé
- 1 orange (pour jus et son zeste)
- 1 citron (pour jus et son zeste)
- 1 cannelle
Instructions
- Battre le beurre avec le sucre.
- Ajouter les oeufs, les zestes des agrumes et bien remuer.
- Mettre ensuite la farine, vanille et levure. Bien battre en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Verser l’appareil dans un moule préalablement beurré.
- Mettre au four à 170°C pendant 1h à 1h15.
- Pendant la cuisson, presser les agrumes et faire chauffer le jus jusqu'à ébullition dans une casserole avec le bâton de cannelle.
- Une fois le gâteau cuit, piquer de part et d'autre le gâteau et verser le jus dessus.
La source originale de la recette : Gâteau à l’orange d’avant fêtes est disponible sur Marmiton.org
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