Gâteau anniversaire en circuit automobile
Ingredients
- Pour la réalisation du circuit, il est nécessaire de faire 3 gâteaux. Voici les ingrédients pour 1 gâteau (il faut donc 3 fois ces ingrédients pour faire 3 gâteaux identiques) :
- 6 oeufs
- 300 g de sucre
- 100 g de farine
- 200 g de chocolat noir dessert
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de beurre
- Pour le nappage chocolat :
- 200 g de chocolat dessert
- 10 cl de crème liquide
- Pour la décoration :
- Smarties® Mini
- Carensac® blancs
- Réglisse
- Frite bonbon
- Praliné en miettes (pour le sable)
Instructions
- Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les œufs et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau.
- Couper en petits dés le beurre et le chocolat, puis faire fondre au micro-onde (600 watts) pendant 2 min 30.
- Remuer avec une cuillère à soupe lorsque le beurre est fondu (la consistance doit être liquide et brillante).
- Ajouter le mélange beurre-chocolat à la préparation puis mélanger le tout au fouet.
- Verser ce mélange dans un moule à manquer.
- Mettre au four pendant environ 30 min (piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : il doit ressortir impeccable).
- Laisser refroidir à la sortie du four.
- Renouveler l'opération 3 fois afin d'obtenir les trois gâteaux.
- Une fois les 3 gâteaux réalisés, poser 2 gâteaux l'un à côté de l'autre sur un support recouvert de papier aluminium.
- Couper le troisième en deux, et le disposer en biais sur les deux autres pour obtenir un pont.
- Réaliser le nappage chocolat : faire chauffer jusqu'à ébullition la crème liquide. Retirer du feu et verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Remuer.
- A l'aide du cuillère à soupe, recouvrir l'ensemble des gâteaux avec le nappage.
Pour la décoration :
- Décorer le tout avec les bonbons de façon à former un circuit automobile. Armez vous de patience, mais c'est assez simple à réaliser et le résultat est magique !!!
La source originale de la recette : Gâteau anniversaire en circuit automobile est disponible sur Marmiton.org
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