Gâteau au chocolat de mémé Coco
Ingredients
- 200 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 300 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 oeufs
- 100 g de poudre d'amande
- 3 cuillères à café de farine
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Séparer les jaunes d'œuf des blancs.
- Ajouter le sucre, sucre vanillé, poudre d'amandes, farine aux jaunes d'œuf et bien mélanger.
- Verser le chocolat fondu au bain-marie à cette préparation, mélanger.
- Monter les blancs en neige et les ajouter à votre préparation.
- Verser le tout dans un plat à tarte rond ou carré sans oublier de le beurrer.
- Mettre au four à 180°c (thermostat 6) pendant 25 minutes, piquer le gâteau au bout de 20 minutes pour vérifier qu'il ne soit pas trop cuit.
La source originale de la recette : Gâteau au chocolat de mémé Coco est disponible sur Marmiton.org
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