Gâteau au chocolat de mon enfance
Ingredients
- Pour la pâte à gâteau:
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe de farine
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 paquet de levure alsacienne
- 5 cuillères à soupe d'huile
- Pour la crème chocolat :
- 125 g de chocolat à cuire
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
- Dans un saladier, mettez les différents ingrédients pour la pâte du gâteau et fouettez le tout à l'aide batteur électrique ou à la main.
- Versez cette préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Enfournez et laissez cuire entre 20 et 25 min.
- Une fois la cuisson du gâteau terminée, préparez votre sauce chocolat.
- Dans une casserole, mettez tous les ingrédients pour la crème et laissez fondre à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce totalement fluide.
- Une fois le gâteau légèrement refroidi, versez la sauce par dessus.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper pour déguster.
Gâteau au chocolat de mon enfance
La source originale de la recette : Gâteau au chocolat de mon enfance est disponible sur Marmiton.org
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