Gâteau au yaourt et aux framboises
Ingredients
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 5 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre, les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le yaourt, puis le lait, tout en continuant à mélanger.
- Mettre la farine et la levure et mélanger doucement jusqu'à obtention d'une pâte parfaitement homogène.
- Incorporer les framboises.
- Beurrer un moule et y verser la pâte.
- Faire cuire à 180°C pendant 40 à 45 min.
- Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au milieu du moule, si le gâteau est cuit, la lame doit ressortir totalement sèche.
La source originale de la recette : Gâteau au yaourt et aux framboises est disponible sur Marmiton.org
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