Gâteau aux carottes nappage ‘cream cheese’ (recette hollandaise)
Ingredients
- Pour le gâteau :
- 4 carottes
- 150 g de beurre salé
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de levure
- Pour le nappage :
- 50 g de beurre salé
- 100 g de cream cheese ' (St Moret)
- 120 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
Pour le gâteau :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper puis mixer les carottes.
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger le beurre fondu, les carottes mixées, le sucre et les oeufs.
- Verser la farine mélangée à la levure petit à petit.
- Ajouter la cannelle.
- Mettre au four pendant 45 mn à 180°C .
- Laisser refroidir une heure.
Pour le nappage :
- Ramollir le beurre.
- Ajouter cream cheese, sucre glace et sucre vanillé.
- Napper le gâteau.
- Laisser refroidir 15 mn au frigo...
La source originale de la recette : Gâteau aux carottes nappage ‘cream cheese’ (recette hollandaise) est disponible sur Marmiton.org
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