Gateau aux fruits de saison
Ingredients
- 7 cuillères à soupe de farine
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Lait
- 3 oeufs
- Fruits (pommes, mirabelles, poires, cerises, pèches... au choix et à mélanger selon les goûts)
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Mettre dans un saladier la farine, le sucre et la levure et bien mélanger.
- Ajouter le beurre, la crème fraîche et les oeufs, bien mélanger, ajouter le lait en remuant (plus les fruits sont juteux moins il faut mettre de lait).
- Beurrer un plat allant au four y disposer les fruits et recouvrir de la pâte. Enfourner à four moyen pendant 25 mn. à la sortie du four saupoudrer le sucre vanillé.
La source originale de la recette : Gateau aux fruits de saison est disponible sur Marmiton.org
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