Gâteau aux noix et aux amandes
Ingredients
- 125 g de beurre
- 300 g de sucre en poudre
- 5 oeufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de noix en poudre
- 50 g de farine
- 8 cuillères à soupe de sucre glace
- 3 cuillères de thé de café fort
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Ramollir le beurre et continuer à le travailler en y incorporant le sucre.
- Ajouter les oeufs entiers l'un après l'autre puis les noix et les amandes en poudre.
- En dernier lieu, incorporer la farine.
- Verser l'appareil dans un moule à manqué ou rectangulaire bien beurré.
- Enfourner pour 25 minutes de cuisson.
- Démouler le gâteau quand il est tiède et le glacer quand il est froid.
- Glaçage: délayer le sucre glace dans le café, le mélange doit être très épais pour s'étaler sans couler.
- Etendre sur le dessus du gâteau puis mettre le gâteau dans le réfrigérateur.
Gâteau aux noix et aux amandes
La source originale de la recette : Gâteau aux noix et aux amandes est disponible sur Marmiton.org
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