Gâteau aux poires et pépites de chocolat
Ingredients
- 4 poires (Comices)
- 200 g de beurre + un peu pour le moule
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat
Instructions
- Allumer le four à thermostat 6 (180°C).
- Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre ramolli.
- Sans arrêter de battre le mélange, ajouter la farine.
- Battre les blancs en neige et les incorporer.
- Couper le chocolat en grosses pépites, et incorporer la moitié à la pâte.
- Mettre dans un moule à manqué. Ajouter sur la pâte les poires coupées en dés et le reste du chocolat. Saupoudrer d'amandes effilées.
- Mettre au four 45 à 50 min. Un vrai régal !!!
La source originale de la recette : Gâteau aux poires et pépites de chocolatc est disponible sur Marmiton.org
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