Gâteau aux pommes
Ingredients
- 3 oeufs
- 125 g de beurre mou
- 250 g de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine fine
- 1 sachet de levure chimique (baking powder)
- 1 tasse de lait parfumé au calvados
- 3 pommes (Jonagold/Golden/...)
Instructions
- Battre les œufs, beurre, sucres aux fouets électriques pendant 5-10 min.
- Incorporer la farine, le baking powder et le lait, bien battre ce mélange pour obtenir une pâte sans grumeau.
- Verser cette pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Ajouter les pommes (pelées et coupées en quartiers ou tranches épaisses).
- Faire cuire à four chaud (200°C ) environ 45 min.
- Vérifier la cuisson du gâteau en le piquant à l'aide d'une pointe en bois (la pique doit ressortir sèche).
- Faire refroidir ce gâteau sur une claie à tarte.
- Bon appétit.
Gâteau aux pommes
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes est disponible sur Marmiton.org
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