Gâteau aux pommes caramélisé au miel
Ingredients
- 5 pommes
- 3 oeufs
- 150 g de miel
- 150 g de farine
- 200 g de beurre
- Pour le caramel :
- 20 morceaux de sucre
- Eau
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
- Préparer un caramel,faire chauffer les morceaux de sucre avec 2 c à soupe d'eau dans une casserole.
- Dès que le caramel blondit, le verser dans un moule à manqué en l'inclinant pour que les bords soient bien imbibés.
- Peler les pommes, les couper en quartiers. Faire fondre le beurre et le mélanger au fouet avec les œufs, le miel et la farine.
- Disposer les pommes dans le moule, verser la pâte dessus et enfourner pour 40 minutes.
- Démouler, puis servir tiède ou froid.
Gâteau aux pommes caramélisé au miel
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes caramélisé au miel est disponible sur Marmiton.org
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