
Gâteau chocolat banane
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 2 bananes mûres
- 175 sucre
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ecraser les bananes.
- Dans une terrine, travailler 175 g de beurre avec le sucre.
- Ajouter les oeufs et la purée de bananes.
- Incorporer la farine puis la levure, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Faire fondre le chocolat et les 25 g restants de beurre.
- Graisser légèrement un moule à cake.
- Verser un quart de la pâte dans le moule, puis arroser d'un tiers du chocolat fondu.
- Refaire cette opération 2 fois, et terminer par une couche de pâte.
- Faire cuire environ 1h.
La source originale de la recette : Gâteau chocolat banane est disponible sur Marmiton.org
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