Gâteau chocolat vin blanc
Ingredients
- 200 g de chocolat
- 200 g de farine
- 150 sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de café
- 1/2 verre de vin blanc
- 1/2 verre d'huile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez un moule à cake.
- Faites fondre le chocolat avec le café liquide. Réservez.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez-les.
- Ajoutez au mélange la farine et la levure, puis le vin blanc et l'huile.
- Mélangez le tout au fouet.
- La pâte doit être homogène et épaisse.
- Incorporez les blancs d'oeufs délicatement.
- Verser la moitié de la pâte avec le chocolat fondu.
- Alternez une couche de pâte nature, une couche de chocolat et terminez par la pâte nature.
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez pendant 40 min.
Gâteau chocolat vin blanc
La source originale de la recette : Gâteau chocolat vin blanc est disponible sur Marmiton.org
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