Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix
Ingredients
- 60 g de semoule fine
- 1 pot de yaourt nature
- 25 g de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 12 cl d'eau de rose
- 400 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
- Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre robot.
- Faites chauffer, 15 min / 105 °C / vit. ,1 puis réservez dans un pichet.
- Mélangez le sucre semoule, le yaourt, la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans la cuve, 1 min / 0 °C / vit. 3 / sens inverse.
- Versez dans un moule et enfournez pour 20 min
- Tracez les parts à l’aide d’un couteau, arrosez de sirop de rose, puis laissez imbiber et refroidir totalement.
Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix
La source originale de la recette : Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix est disponible sur Marmiton.org
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