Gâteau dulce de leche banane choco
Ingredients
- 1 pot de yaourt
- 1 pot de sucre
- 50 g de beurre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs entiers
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat à cuire ou 100 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème de lait
- 2 bananes
Instructions
- J'ai réalisé cette recette en Argentine où l'une des grandes spécialités est le dulce de leche qu'on trouve en France sous le nom de crème ou confiture de lait.
- Recette très facile et délicieuse.
- Première chose, faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un bol versez le pot de yaourt, veillez à conservez le pot qui vous servira d'outils de mesure pour la suite de la recette.
- Après avoir nettoyé et séché le pot, mesurer une dose de sucre que vous ajouter dans le bol et mélanger.
- Ajoutez 3 pots de farine. Continuez de mélanger et faites fondre pendant ce temps les 50g de beurre qui une fois fondus peuvent s'ajouter au mélange.
- Ajouter les 3 oeufs entiers, puis le demi sachet de levure chimique.
- Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, une tablette de chocolat noir de cuisson fait tout à fait l'affaire. Il suffit de la couper en petits morceaux avec un grand couteau de cuisine.
- Ajoutez donc les 100 g de chocolat concassé et les cuillères à soupe de dulce de leche ou confiture de lait.
- Une fois que le mélange est homogène et lisse, le verser dans un plat à gâteau beurré au préalable.
- Pour ajouter une note esthétique et gustative, couper en tranches relativement fines les 2 bananes, environ 3mm. Les disposer sur la pâte à la manière qu'il vous plaira.
- Vous pouvez désormais enfourner votre mélange. 35min plus tard retirer le gâteau du four et attendez qu'il refroidisse pour le démouler.
- Bonne dégustation.
La source originale de la recette : Gâteau dulce de leche banane choco est disponible sur Marmiton.org
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