Gâteau fondant framboises – amandes
Ingredients
- 70 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 300 g de framboises
- 100 g de poudre d'amande
- 170 g de beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez le moule.
- Mélangez la farine, le sucre, le sucre glace et la poudre d'amande. Puis incorporez le beurre fondu.
- Incorporez au mélange les blancs d'oeufs préalablement montés en neige.
- Mélangez les framboises au mélange.
- Faire cuire au four environ 30 minutes.
La source originale de la recette : Gâteau fondant framboises – amandes est disponible sur Marmiton.org
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