Gâteau léger au chocolat noir
Ingredients
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de margarine
- 4 jaunes d'oeuf
- 100 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeuf battus en neige
- 1 pincée de sel
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux et faire fondre avec un peu d'eau.
- Faire fondre la margarine.
- Mélanger le chocolat et la margarine dans un saladier.
- Ajouter les jaunes d'oeufs un par un, la farine puis le sucre en poudre.
- Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel ; les incorporer à la pâte et verser le tout dans un moule beurré et fariné.
- Faire cuire 40 mn Th 6-7 .
Gâteau léger au chocolat noir
La source originale de la recette : Gâteau léger au chocolat noir est disponible sur Marmiton.org
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