Gâteau léger et rapide à l’ananas
Ingredients
- 2 oeufs (jaunes et blancs)
- 120 g de sucre (ou 5 cuillères à soupe d'aspartame)
- 1/2 verre de lait concentré non sucré (soit 1 petite boîte)
- 2 cuillères à soupe d'huile neutre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1/2 paquet de sucre vanillé
- 125 g de farine tamisée
- 1 cuillère de malibu (ou de rhum)
- 1 grande boîte d'ananas en morceaux
Instructions
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Tamiser la farine avec la levure, puis ajouter au mélange précédent. Ajouter le jus de la moitié de la boîte d'ananas, l'huile, le malibu et le lait. Bien mélanger: la consistance doit être celle d'une pâte à crêpe très épaisse.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation, ajouter les dés de la moitié de boîte d'ananas.
- Préchauffer le four à 200°C. Verser la préparation dans un moule à savarin (moule en couronne avec un trou au milieu) préalablement beurré et sucré.
- Enfourner, baisser la température à 180°C et laisser cuire 30 mn.
- Laisser refroidir 5 mn et démouler sur une grille. Laisser complèment refroidir.
- Monter en mousse une petite boîte de lait concentré non sucré (très froide). Servir le gâteau en plaçant la mousse mélangée aux ananas restants au centre du gâteau.
Gâteau léger et rapide à l’ananas
La source originale de la recette : Gâteau léger et rapide à l’ananas est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊