Gâteau meringué à la rhubarbe
Ingredients
- Pour la pâte à gâteau :
- 175 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 jaunes d'oeuf
- 250 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 5 cuillères à soupe de lait
- Pour la meringue à la rhubarbe :
- 500 g de rhubarbe coupée en petits dés
- 3 blancs d'oeuf
- 200 g de sucre
- 100 g de noix hachées (facultatif)
Instructions
Préparer la pâte : battre le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. Ajouter les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et la levure. Ramollir cette préparation avec le lait.
- Verser la pâte dans un boule à manquer beurré.
Préparer la meringue : battre les blancs en neige, ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit très ferme. Ajouter les dés de rhubarbe et les noix hachées.
- Verser sur la pâte à gâteau et faire cuire à 200°C pendant 40 à 45 minutes.
- Régalez-vous quand le gâteau est refroidi...
Gâteau meringué à la rhubarbe
La source originale de la recette : Gâteau meringué à la rhubarbe est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊