Gâteau moelleux au citron
Ingredients
- 250 g de farine + une cuillère à soupe pour le plat
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre + un petit morceau pour beurrer le plat
- 10 cl de lait
- 10 cl de jus de citron
- 4 cl de crème fraîche liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait.
- Faire fondre le beurre, l’ajouter au mélange ainsi que la crème, le jus de citron et l’œuf.
- Préparer le moule à cake: beurrer puis fariner afin de pouvoir démouler le gâteau plus facilement.
- Enfourner le tout à 220°, thermostat 7-8, (four électrique) pendant 20 min.
- Après ces 20 min, prolonger la cuisson de 15 min en couvrant votre gâteau avec une feuille de papier d’aluminium.
Gâteau moelleux au citron
La source originale de la recette : Gâteau moelleux au citron est disponible sur Marmiton.org
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