Gateau tout simple aux framboises
Ingredients
- 150 g de farine
- 175 g de sucre
- 100 g de framboises surgelées
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 beurre
- 1 zeste de citron bio ou non traité
- Sucre glace pour décorer (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron râpé.
- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 35 minutes.
- Laisser le gâteau refroidir, démouler puis saupoudrer de sucre glace pour servir.
Gateau tout simple aux framboises
La source originale de la recette : Gateau tout simple aux framboises est disponible sur Marmiton.org
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