- Temps de préparation: 1day 9 h 35 min
- Nombre de personnes: 20 Gâteaux
Gâteaux aux flocons d’avoine
Ingredients
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 100 g de farine mélangée à un peu de cannelle ou de mélange quatre épices
- 100 g de flocons d'avoine
- 150 fruits secs moelleux (pruneaux, abricots, raisins secs réhydratés dans de l'eau bouillante, pommes, etc...)
- 100 g de fruits secs (noix, noisettes...)
Instructions
- Mélanger le beurre mou et le sucre. Quand le mélange est homogène, ajouter les oeufs à température ambiante. Bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre à lever et les flocons d'avoine. Mélanger vigoureusement avant d'incorporer les fruits.
- Faire des petites boules sur du papier sulfurisé et cuire 15 à 20 mn à 200°C.
- Attention, les gâteaux ont tendance à s'étaler, il faut les espacer suffisamment.
Gâteaux aux flocons d’avoine
La source originale de la recette : Gâteaux aux flocons d’avoine est disponible sur Marmiton.org
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