Gâteaux moelleux à l’orange
Ingredients
- 3 oranges non traitées
- 175 g de farine
- 175 g de sucre en poudre
- 175 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 85 g de sucre glace
- 1/2 paquet de levure
Instructions
- Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre en poudre et fouetter.
- Ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure.
- Râper 2 zestes d'oranges dans la pâte et le jus d'1 orange.
- Verser dans des moules à mini cake (en silicone).
- Cuire 20 min (40 min pour un grand cake) à 170 °C (thermostat 5/6).
- Mélanger le sucre glace au jus de 2 oranges et faire frémir le mélange.
- Démouler le gâteau et verser le jus sur le gâteau encore chaud. Laisser imprégner.
La source originale de la recette : Gâteaux moelleux à l’orange est disponible sur Marmiton.org
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