- Temps de préparation: 20 minutes
- Nombre de personnes: 16 Gaufres
Gaufres très croustillantes
Ingredients
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 60 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 cl de lait
Instructions
- Mélanger la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier.
- Y casser les oeufs et le beurre fondu.
- Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède et incorporer dans le saladier.
- Mélanger peu à peu avec le reste du lait au fouet, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Laisser reposer la pâte au moins deux heures et de préférence près d'un radiateur (pour que la pâte gonfle plus vite).
Gaufres très croustillantes
La source originale de la recette : Gaufres très croustillantes est disponible sur Marmiton.org
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