Gelée de coco à la mangue
Ingredients
Instructions
- Dans une casserole, mélanger 2 g d'agar-agar avec 25 cl d'eau et le lait de coco.
- Amener à ébullition pendant 20 secondes.
- Versez dans des petits moules en silicone avec de jolies formes en remplissant les moules aux 3/4. Laisser refroidir puis prendre au réfrigérateur.
- Mixer la mangue puis la mélanger avec l'agar-agar restant et amener à ébullition pendant 20 secondes.
- Verser au dessus de la coco. Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur. Démouler.
La source originale de la recette : Gelée de coco à la mangue est disponible sur Marmiton.org
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