Gratin de pommes diététique
Ingredients
- 4 pommes
- 150 g de fromage blanc à 0%
- 3 oeufs
- Cannelle en poudre
- 3 cuillères à café de sucre ou d'édulcorant
Instructions
- Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers.
- Dans une poèle anti-adhesive, faites dorer les pommes avant de les disposer dans un plat allant au four.
- Pendant ce temps, mélangez les jaunes d´oeufs avec le fromage blanc, puis ajoutez le sucre ou l'édulcorant.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
- Versez cette préparation sur les pommes puis saupoudrez de cannelle. Cuisez à four doux (thermostat 4) pendant 10 mn.
- Servez tiède.
La source originale de la recette : Gratin de pommes diététique est disponible sur Marmiton.org
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