Gratinée de fruits
Ingredients
- 1 boîte de lait concentré (sucré ou non)
- 1 pamplemousse
- 2 figues fraîches
- 1 poire
- 3 oeufs
- 3 rouleaux de réglisse (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four Th 6/7.
- Éplucher le pamplemousse et le peler à vif, retirer les segments et les couper en dés.
- Peler et couper la poire en dés, laver les figues et les couper, elles aussi en dés.
- Dans un saladier mélanger le lait concentré et les oeufs. couper des petits morceaux de réglisse (facultatif) et les ajouter au mélange.
- Verser ce mélange dans coupelles pas trop profondes (ou plat à oreillettes).
- Faire cuire au four environ 10 à 15 mn en fonction de la profondeur des coupelles et déposer au milieu un rouleau de réglisse.
La source originale de la recette : Gratinée de fruits est disponible sur Marmiton.org
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