La Ciambella (gâteau italien)
Ingredients
- 3 oeufs
- 300 g de sucre
- 300 g de farine
- 250 g de ricotta (1 pot entier généralement)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Amande effilées pour la décoration
- Goutte de fleur d'oranger (en option)
- 1 noisette de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Ajouter ensuite la ricotta, la levure, le sucre vanillé et en dernier, la farine.
- Mélanger le tout depuis avec une spatule en bois afin d'obtenir un mélange relativement crémeux. Verser quelques gouttes de fleur d'oranger selon vos goûts.
- Verser ensuite cette préparation dans un moule à savarin (moule avec un trou au milieu) préalablement beurré et fariné afin que le gâteau ne colle pas au démoulage.
- Avant d'enfourner, parsemer sur la préparation un peu de sucre et les amandes effilées (cet ordre est important car le sucre va légèrement caraméliser au four et va faire coller les amandes).
- Enfourner pendant 30-35 min à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson en plantant de temps en temps un couteau dedans. Si le couteau ressort sec, c'est que le gâteau est cuit.
- Bonne préparation !
La source originale de la recette : La Ciambella (gâteau italien) est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊