La feta grillée au sésame de Fred Chesneau
Ingredients
Instructions
- 6 tranches Féta de 1 cm d’épaisseur
- 3 Oeufs battus
- 2 Citrons coupés en 4
- 1 Assiette remplie de graines de sésame blanc
- 1 Assiette remplie de farine
- 6 cuil. à soupe Huile d’olive
- Passez chaque tranche de feta dans la farine, puis dans l’œuf battu, enfin dans les graines de sésame.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffez 2 cuil. à soupe d’huile et faites revenir 2 tranches de feta sur feu moyen, 3 min par face.
- Réservez-les sur une assiette.
- Renouvelez l’opération avec les autres tranches de feta, dans le reste d’huile. Servez avec un quartier de citron.
- Le petit plus :
- Accompagnez cette recette d’une salade d’herbes (coriandre, persil, cerfeuil, aneth, menthe, ciboulette et estragon) assaisonnée d’une vinaigrette très soleil : 1 cuil. à soupe de miel, le jus d’1 citron, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
La feta grillée au sésame de Fred Chesneau
La source originale de la recette : La feta grillée au sésame de Fred Chesneau est disponible sur Femmeactuelle.fr
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