Lamingtons (australie)
Ingredients
- Farine de blé
- Maïzena (ou fécule de pomme de terre)
- Farine à gâteau
- Sucre
- 4 oeufs
- 1 plaque de chocolat patissier
- 1 sachet de noix de coco rapée
- Lait
Instructions
- Faire les dosages avec un mug (grosse tasse).
- Dans un saladier, mélanger 1/3 de mug de farine de blé, 1/3 de Maïzena, 1/3 de farine à gâteau et 3/4 de sucre.
- Battre les 4 oeufs entiers plus les incorporer à la préparation de farine.
- Mettre la pâte dans un moule à cake et l'enfourner à 200°C.
- Une fois le gâteau cuit, le découper en cubes pour faire de petits gâteaux.
- Faire fondre la plaque de chocolat avec un peu de lait dans une casserole. Le chocolat doit être assez liquide.
- Tremper les petits morceaux de gâteau dans le chocolat fondu et les enrober de noix de coco.
La source originale de la recette : Lamingtons (australie) est disponible sur Marmiton.org
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