Le cake d’amour ( vu dans Peau d’âne, Jacques Demy )
Ingredients
- 170 g de farine
- 4 oeufs frais
- 20 cl de lait , bien crémeux s'il vous plaît
- 100 g de sucre
- 70 g de beurre
- 1/2 sachet de levure (ou de levain)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparez votre pâte.
- Dans une jatte platte.
- Et sans plus de discours.
- Allumez votre four.
- Prenez de la farine.
- Versez dans la terrine.
- Quatres mains bien pesées.
- Autour d'un puits creusé.
- Choisissez quatre oeufs frais.
- Qu'ils soient du matin faits.
- Car à plus de vingts jours.
- Un poussin sort toujours.
- Un bol entier de lait.
- Bien crémeux s'il vous plaît.
- De sucre parsemez.
- Et vous amalgamez.
- Une main de beurre fin.
- Un souffle de levain.
- Une larme de miel.
- Et un soupçon de sel.
- Il est temps à présent.
- Tandis que vous brassez.
- De glisser un présent.
- Pour votre fiancé.
- Un souhait d'amour s'impose.
- Tandis que la pâte repose.
- Lissez le plat de beurre et laissez cuire une heure.
- (40 mn à 180°C suffisent).
La source originale de la recette : Le cake d’amour ( vu dans Peau d’âne, Jacques Demy ) est disponible sur Marmiton.org
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