- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 1h 30 min
- Nombre de personnes: Pour 6 personnes
Meringue chocolatée
Ingredients
Instructions
Etape 1
Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).
Etape 2
Monter les blancs bien fermes.
Etape 3
Incorporer les poudres (sucre glace + cacao) tamisées en 3 fois à la maryse.
Etape 4
Pocher sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone ou de papier cuisson.
Etape 5
Cuire pendant 1h30.
Bon appétit à tous 😊