Merveilles aux pommes et fruits secs
Ingredients
- 250 g de pâte brisée
- 250 g de pomme
- 50 g de raisins secs
- 50 g de figue sèches
- 50 g de datte
- 1 citron
- 60 g de cassonade blonde (ou sucre roux)
- 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre
- Rhum
- Beurre
Instructions
- Faites tremper les raisins dans 1 cuillère à soupe de rhum et 3 d'eau tiède pendant au moins 30 min.
- Hachez les figues, dénoyautez et hachez les dattes.
- Pelez et coupez les pommes en petits dés, citronnez-les.
- Divisez la pâte en 6 pâtons, étalez-les en disques d'environ 15 cm de diamètre.
- Egouttez les raisins, mélangez-les aux figues, dattes et pommes. Répartissez les fruits au centre de chaque disque de pâte, relevez les bords et rabattez-les tout en laissant une ouverture au centre.
- Répartissez la cassonade et la poudre d'amandes dans chaque petit chausson et déposez une noisette de beurre.
- Faites cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 min.
Merveilles aux pommes et fruits secs
La source originale de la recette : Merveilles aux pommes et fruits secs est disponible sur Marmiton.org
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