Mes cupcakes aux pépites de chocolat
Ingredients
- Pour le gâteau :
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 30 g de poudre d'amande
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat
- Pour le glaçage :
- 250 g de mascarpone
- 150 g de sucre glace
- Colorant alimentaires
Instructions
Pour le gâteau :
- Préchauffer votre four (thermostat 6) à 180°C.
- Casser les oeufs dans un saladier.
- Fondre le beurre.
- Au trois œufs incorporer le sucre, blanchir le mélange.
- Ajoutez la farine, avant de remuer ajouter la levure et enfin la poudre d'amande.
- Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Maintenant versez le beurre légèrement refroidi. Mettre des pépites de chocolat après avoir mélangé le beurre.
- Verser la pâte dans des moules individuels (faire attention la pâte gonfle pendant la cuisson)
- Enfourner pendant 15 min.
- Vérifier en plantant un couteau.
Pour le glaçage :
- Mélanger le mascarpone avec le sucre glace.
- Prendre la moitié du glaçage et mettre dans un saladier.
- Mettre du colorant rouge (par exemple) dans un des saladier et du vert (par exemple) dans l'autre.
- Prendre une poche à douille et faire une spirale sur le gâteau.
- Voilà, j'espère que ma recette vous a plu !
La source originale de la recette : Mes cupcakes aux pépites de chocolat est disponible sur Marmiton.org
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