Mes petits pots de crème au chocolat !
Ingredients
- 1 brique de crème liquide
- 20 cl de lait
- 250 g de chocolat à dessert
- 3 jaunes d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
Instructions
- Faire chauffer la crème et le lait. Quand le mélange bout, retirer du feu, y mettre le chocolat et le laisser fondre, remuer de temps en temps.
- Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, quand le mélange blanchis, y ajouter le mélange précédent.
- Remuer délicatement, puis verser dans des verrines. Poser les verrines dans un plat allant au four, puis ajouter de l'eau pour une cuisson au bain marie.
- Cuire 20 à 30 minutes à 180°.
- Laisser reposer 3h au frigo, et sortir 15 minutes avant de déguster.
La source originale de la recette : Mes petits pots de crème au chocolat ! est disponible sur Marmiton.org
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