Mille-feuilles aux fraises
Ingredients
Instructions
- Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette.
- Préparer la crème pâtissière, qui doit être assez consistante (parfumer de vanille et kirsch, par exemple).
- Poser une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles.
- Recommencer et terminer la troisième avec des fraises coupées en deux.
- Napper de glaçage (fait maison ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose).
- Placer au réfrigérateur et servir frais.
La source originale de la recette : Mille-feuilles aux fraises est disponible sur Marmiton.org
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