- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 38 Mini cakes
Mini cakes au thé Matcha
Ingredients
- 2 oeufs
- 100 g de sucre de canne
- 90 g de beurre
- 12 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 g de thé matcha
- 170 g de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine, en continuant à remuer.
- Délayer la poudre de thé Matcha dans le lait et ajouter le tout au mélange.
- Ajouter le beurre préalablement fondu puis la levure.
- Une fois que le mélange est bien homogène, verser la préparation dans des minis moules à l'aide d'une poche à douille (petites caissettes ou moule à mini cannelés) en prenant soin de les remplir au 3/4.
- Enfourner 20 minutes.
La source originale de la recette : Mini cakes au thé Matcha est disponible sur Marmiton.org
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