Mini-cannelés chèvre et miel
Ingredients
- 2 crottins de chèvre
- 4 cuillères à soupe de miel
- 25 cl de lait
- 15 g de beurre
- 2 oeufs (1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf)
- 50 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9).
- Faire bouillir le lait mélangé au beurre.
- Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le lait/beurre. Mélanger puis verser le miel.
- Découper le chèvre en petits cubes puis en disposer dans chaque moule. Verser la pâte.
- Cuire à 250°C (thermostat 8-9) pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 150°C (thermostat 5-6) et continuer la cuisson pendant 45 minutes.
La source originale de la recette : Mini-cannelés chèvre et miel est disponible sur Marmiton.org
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