Mini hamburgers
Ingredients
- Pour la pâte :
- 12 cl de lait
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 250 g de farine
- 15 g de levure boulangère (en fonction de la levure)
- Sésame
- Pour les garnitures :
- 350 g de viande hachée
- Fromage à hamburgers
- Salade
- Tomate
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte. Bien la pétrir.
- La séparer en 20 boules égales. Les aplatir légèrement. Laissez les reposer environ 30 min. Les badigeonner légèrement de lait et saupoudrez de graines de sésame. Les enfourner à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pour la garniture, façonner 20 minis steaks à partir de la viande hachée. Les cuire à la poêle. Les placer entre le fromage, avec une rondelle de tomate et un morceau de salade.
- Se réchauffe bien au micro-ondes qui ramollit un peu le pain qui est un peu dur en sortant du four.
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