Mini pizza sur rondelles de courgette
Ingredients
- 2 courgettes
- 50 g de sauce tomate
- 50 g de pesto
- 50 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon cru
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe de huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- dé de feta
Instructions
- Laver les courgettes et les couper en rondelles assez épaisses.
- Déposer les rondelles de courgette sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
- Badigeonner la moitié des rondelles de pesto et l'autre moitié de sauce tomate.
- Détailler le jambon en petits morceaux et le déposer sur les rondelles garnies de sauce tomate.
- Emietter la feta et la répartir sur les rondelles garnies de pesto.
- Parsemer le parmesan sur le jambon et les pignons sur la feta.
- Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
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