Moelleux aux pommes
Ingredients
- 5 cuillères à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de sucre semoule
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs zeste de citron
- 50 g de beurre
- 6 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 210 °C.
- Mélanger dans une terrine, en respectant l’ordre suivant : la farine, la moitié du sucre vanillé, un œuf, l’huile, le lait et la levure.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quatre et les épépiner, puis les disposer dans un moule beurré.
- Répartir la pâte sur les fruits et parsemer de quelques zestes de citron hachés.
- Faire cuire le gâteau une vingtaine de minutes environ.
- Préparer la garniture : travailler ensemble l’œuf, le sucre semoule, le beurre fondu et le sucre vanillé.
- Verser cette préparation sur le gâteau, puis le remettre au four et laisser dorer le tout pendant 15 mn environ.
Moelleux aux pommes
La source originale de la recette : Moelleux aux pommes est disponible sur Marmiton.org
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