Mousse au chocolat sans oeufs
Ingredients
- 500 g de chocolat noir
- 1 l de crème liquide entière (min 30% mg)
- 1 grande cuillère de cointreau
- Zeste d'orange
Instructions
- Faire fondre le chocolat en bain-marie.
- Une fois fondu, y rajouter la moitié de la crème fraîche et bien mélanger.
- Laisser refroidir.
- Une fois refroidi, ajouter le zeste d'orange, le cointreau et le reste de la crème fraîche qui a été bien battue à la machine auparavant.
- Mettre dans un grand bol au frigo pour au moins 1 heure (attention ne pas remuer une fois au frigo!).
La source originale de la recette : Mousse au chocolat sans oeufs est disponible sur Marmiton.org
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