Mousse de crevettes
Ingredients
- 400 g de crevette , cuites et décortiquées
- 1 oeuf dur
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 tomate épepinée
- Citron
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
Instructions
- Écaler l'oeuf dur et le couper en quatre.
- Égoutter les crevettes puis les mixer avec l'oeuf dur, le fromage blanc, la tomate épépinée, le jus de citron, le curry, la Worcestershire sauce, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et onctueuse.
- Servir la mousse de crevettes accompagnée de lamelles de baguette grillée.
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