- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 8 Gros muffins
Muffin pomme et chocolat riz soufflé
Ingredients
- 4 oeufs
- 2 pots de yaourt nature (type velouté)
- 2.5 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d'huile
- 1 rhum
- 1 sachet de levure
- 5 pommes
- 200 g de chocolat au riz soufflé
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez le sucre et les jaunes jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
- Ajoutez les 2 yaourts, puis l'huile, le rhum, la farine et la levure.
- Cassez le chocolat en petit morceaux, découpez les pommes en cubes moyens. Réservez.
- Montez les blancs en neige.Incorporez-les au reste de la pâte.
- Incorporez les pommes découpées et le chocolat cassé.
- Mettez dans les moules à muffins et enfournez environ 30 à 35 min (selon four) à 180°C (thermostat 6).
- Dégustez tièdes ou froids.
Muffin pomme et chocolat riz soufflé
La source originale de la recette : Muffin pomme et chocolat riz soufflé est disponible sur Marmiton.org
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