Muffins allégés au chocolat
Ingredients
- 120 g de chocolat noir
- 87 g de stévia (spécial pâtisserie)
- 150 g de maïzena
- 50 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 160 g de beurre léger (15 % de matière grasse)
- 15 cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Tout d'abord préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
- Avec un fouet mélangez la stévia et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faite fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez les à la préparation et mélangez.
- Ensuite ajoutez petit à petit tout en mélangeant la farine, la maïzena, la levure et la pincée de sel.
- Terminez par ajouter le lait, mélangez.
- Versez la préparation dans des moules en silicones et enfournez-les pendants 10 min (vérifiez la cuisson avec un couteau).
- Bon appétit !
Muffins allégés au chocolat
La source originale de la recette : Muffins allégés au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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