- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 10 Muffins
Muffins au chocolat et groseilles
Ingredients
- 2 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 200 g de groseille
- 250 g de farine
- Levure
- Sel
Instructions
- Prechauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un premier temps :
- Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
- Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse, puis ajouter le mélange beurre-chocolat, ainsi que les groseilles.
Dans un second temps :
- Mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Verser rapidement ce mélange à celui à base de chocolat, et mélanger très délicatement avec une cuillère en bois; mais pas trop, il doit rester quelques grumeaux pour que les muffins gonflent bien!
- Verser la préparation dans les moules, et enfourner à 200°C (thermostat 6-7), puis à 180°C (th 6) pendant 20 min.
- Bien vérifier la cuison avec une lame de couteau.
Muffins au chocolat et groseilles
La source originale de la recette : Muffins au chocolat et groseilles est disponible sur Marmiton.org
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