- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 6
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Muffins aux choux de Bruxelles
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C. Laver les choux, couper la queue et enlever les feuilles jaunes ou flétries. Couper en quarts.
- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu doux pour faire revenir les choux de Bruxelles. Pas plus de 10 à 15 minutes. Réserver.
- Faire revenir les lardons. Réserver.
- Dans un saladier mélanger au fouet le lait, l'oeuf, le beurre et l'huile de noix.
- Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, l'oignon émincé, le cumin, les choux, le parmesan, quelques feuilles de coriandre émincées et les lardons. Incorporer le mélange à base de lait à celui des ingrédients secs.
- Remplir les moules à muffins et faire cuire 20 à 30 minutes selon la taille de vos muffins et de votre four.
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Bon appétit à tous 😊