- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 12 Muffins
Muffins bananes et poires
Ingredients
- 2 bananes
- 4 poires
- 175 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de sucre roux
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Extrait de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez les deux bananes en rondelles dans un saladier et mélangez-les aux deux oeufs, au beurre fondu et au sucre roux. Mélangez énergiquement avec une fourchette, les bananes s'écraseront grossièrement toutes seules.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien. Puis ajoutez le lait. Enfin mettez la vanille, la cannelle et les poires coupées en morceaux.
- Mettez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez pour 20-25 min environ.
- Laissez-les refroidir sur une assiette et dégustez.
Muffins bananes et poires
La source originale de la recette : Muffins bananes et poires est disponible sur Marmiton.org
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